Koffie, we drinken het iedere dag, maar hoeveel weten we eigenlijk van wat er in onze kop zit?

Koffie heeft meer aromacomponenten dan wijn. Dat maakt koffie proeven een ware sensatie voor je zintuigen. Achter het dagelijkse kopje gaat bovendien een hele wereld schuil van herkomst, branding, bereiding, aroma’s en smaak. Caffé Luz neemt je mee op ontdekkingstocht door die wereld.

Wat kun je verwachten?

Brand je eigen koffie

Ervaar zelf wat er gebeurt wanneer groene koffiebonen worden omgetoverd tot de geurige bruine bonen die we kennen. Ruik, zie en hoor de bonen veranderen! Jij bedient zelf de knoppen van mijn Aillio Bullet koffiebrander.

Proef de rijkdom van koffie

Ontdek hoeveel verschillende aroma’s en smaken er in koffie kunnen zitten en welke koffie jij echt lekker vindt. Misschien een bepaalde origine? Donker of juist licht gebrand? Is Robusta of juist Arabica helemaal jouw smaak?

Ontdek waar koffie vandaan komt

Wist je dat er in iedere koffiebes twee koffiebonen zitten? En dat je er wel zo’n 50 gebruikt voor 1 kopje koffie? Leer meer over de herkomst van koffie, koffieboeren en de weg die koffie aflegt voordat het in jouw kopje belandt.